오전 내내 머릿속을 떠나지 않던 삼선짜장! 드디어 그 영롱한 자태를 마주한 순간, 제 안의 모든 세포가 환호하는 듯했습니다. 윤기가 좌르르 흐르는 검은 짜장 소스 위로 듬성듬성 박힌 신선한 해산물들. 탱글탱글한 새우, 쫄깃한 오징어, 그리고 톡톡 터지는 듯한 작은 조갯살까지. 그 풍성한 재료들이 만들어내는 다채로운 색감은 먹기 전부터 저의 미각을 자극했습니다.
젓가락으로 면을 휘저어 소스를 골고루 비비자, 고소하면서도 짭짤한 짜장의 깊은 향이 코끝을 간지럽혔습니다. 참을 수 없는 식욕에 이끌려 면 한 가닥을 입안으로 가져갔습니다. 🤤 쫄깃하면서도 부드러운 면의 식감과 진하고 풍부한 짜장 소스가 환상적인 조화를 이루며 입안 가득 퍼져 나갔습니다. 특히 신선한 해산물에서 우러나온 은은한 감칠맛이 짜장의 풍미를 한층 끌어올리는 듯했습니다.
새우 한 마리를 집어 맛보았습니다. 탱글탱글한 식감과 함께 입안에서 터지는 달콤한 맛! 오징어는 쫄깃쫄깃 씹는 재미가 있었고, 작은 조갯살들은 톡톡 터지면서 짭짤한 바다의 향기를 더했습니다. 면과 해산물을 함께 먹으니 그 조화가 정말 훌륭했습니다. 느끼함은 전혀 없고, 먹을수록 입맛만 더욱 살아나는 기분이었습니다.
함께 나온 단무지의 아삭함과 양파의 매콤함은 삼선짜장의 맛을 더욱 풍성하게 만들어 주었습니다. 짜장면 한 입, 단무지 한 조각, 양파 한 입. 이 세 가지의 조합은 정말이지 완벽했습니다. 쉴 새 없이 젓가락을 움직이며 정신없이 삼선짜장을 흡입했습니다.
먹는 동안 저절로 미소가 지어졌습니다. 맛있는 음식을 먹는다는 것은 정말 큰 행복인 것 같습니다. 특히 오늘처럼 완벽한 삼선짜장을 맛보았을 때는 세상의 모든 스트레스가 눈 녹듯이 사라지는 기분이었습니다. 😋
어느새 그 많던 삼선짜장은 깨끗하게 비워져 있었습니다. 마지막 남은 짜장 소스까지 숟가락으로 싹싹 긁어먹었습니다. 입가에는 은은한 짜장의 향이 감돌았고, 배는 기분 좋게 불러왔습니다.
오늘 점심으로 삼선짜장을 선택한 것은 정말 최고의 선택이었던 것 같습니다. 맛있는 음식을 통해 이렇게 큰 행복감을 느낄 수 있다는 것에 감사하며, 남은 오후 시간도 기분 좋게 보낼 수 있을 것 같습니다. 🥰