상추는 한국인들이 가장 좋아하는 채소이기도 합니다. 삼겹살에 싸먹기도 하고 족발을 싸 먹기도 하고 그리고 회도 상추에 싸먹기도 하는데 상추는 평소에 굉장히 자주 저희가 섭취를 하는 만큼 어떤 효능이 있는지 알아 두면 상추를 먹으면서 효능도 생각해 볼 수 있어서 상추의 효능에 대한 내용을 정리했습니다.
상추는 국학과에 속하는 잎채소입니다. 조선도 아닌 고구려시대 때부터 한국에서 재배를 하고 먹어온 식품입니다. 상추는 고구려의 특산물로 유명했으며 중국의 수나라 사람들이 고구려의 상추 씨앗을 얻기 위해서 천금을 주고 샀다라고 해서 천금채라고도 불렸습니다.
이런 상추의 효능과 주의사항 부작용에 대해 알아 보겠습니다.
우리 몸에 좋은 – 상추 효능
혈관 건강에 도움이 됩니다
비타민C, 베타 코르틴 성분은 혈관 내의 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈액 순환을 원활하게 해서 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
또한 상추의 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물의 배출을 도와주고 혈압을 낮추는 효과가 있어서 혈관 건강에 많은 도움이 됩니다.
피로 회복에 도움이 됩니다
풍부한 비타민과 무기질, 마그네슘 및 칼륨은 우리 몸의 신진대사를 돕고 긴장을 완화하며 피로의 해소를 도와 줍니다. 이는 상추를 천연 강장제 라고 부르는 이유이기도 합니다.
임산부에 도움이 됩니다
상추는 엽산이 풍부하기 때문에 임산부에 권장하는 음식입니다. 흔히 임산부가 섭취에 신경을 써야 할 대표적인 비타민으로 알려져 있는 것이 엽산입니다.
그 이유는 태아 발달에 중요하기 때문입니다. 특히 임신 초기 태아의 신경관 결손 예방 등의 엽산이 매우 중요하기 때문에 상추의 섭취를 집중적으로 해 주실 것을 권장합니다.
신경안정, 진정효과, 불면증에 도움이 됩니다
상추에 락투카리움 성분이 진정과 최면 효과가 있기 때문입니다. 또한 숙면 호르몬이라고 알려져 있는 멜라토닌 역시도 상추에 많이 함유되어 있기 때문에 불면증을 완화하는 데에도 효능이 뛰어납니다.
스트레스로 인한 불안, 짜증, 불면증에 도움이 되는 음식으로 칼로리도 낮고 소화도 잘 되기 때문에 숙면을 위해서 저녁 식사로 곁들여서 드실 것을 추천합니다. 이 때문에 락투카륨과 라토신 함량을 높인 상추가 시중에 개발되어 최근에는 기능성 꿀잠 상추가 나오기도 합니다
다이어트에 도움이 됩니다
상추는 저열량, 저당질 식품으로 다이어트 시에 자주 섭취할 것을 권장하는 음식입니다. 상추는 칼로리가 낮고 당질이 100g당 1g 밖에 없으며 식이섬유가 풍부해서 포만감을 높여주기 때문에 다이어트에 굉장히 도움이 많이 되는 식품입니다.
뼈 강화에 도움이 됩니다
상추는 뼈를 강화시키는 효과, 즉 골다공증 예방 효과에 도움이 됩니다. 상추에는 잎채소 중에서 칼슘이 굉장히 풍부한 편인데 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하는 효과가 있어서 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 칼슘은 식욕 억제에도 도움이 됩니다.
이뇨 작용에 도움이 됩니다
상추는 이뇨 작용이 뛰어나기 때문에 부종에도 효과적입니다. 다이어트에 있어서는 지방 증가뿐만 아니라 부종도 문제가 됩니다. 그런데 상추는 칼륨이 많이 들어 있어서 이뇨 작용을 촉진시켜서 노폐물 배설이 잘 되도록 돕습니다.
나트륨을 필요 이상 섭취를 하게 돼버리면 혈압이 높아지거나 몸에서 부종을 유발시킬 수가 있잖아요.이런 경우에 칼륨이 풍부하게 들어있는 상추를 먹게 되면 나트륨 배출을 촉진시켜서 부종 증상을 완화시킬 수가 있습니다.
고혈압 예방에 도움이 됩니다
상추는 고혈압 예방에 도움이 되는데 위에서 이야기한 이뇨작용과 함께 생각을 해봐야 하는데 실제로 고혈압에 처방을 하는 약의 종류 중 하나가 이뇨제로 이뇨제를 많이 처방을 하고 있습니다.
칼륨을 통해서 체내 나트륨 배출을 촉진해서 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 따라서 고혈압 환자분들께서 상추를 섭취를 하시면 많은 도움을 받으실 수가 있다고 합니다.
변비에 도움이 됩니다
상추에 함유되어 있는 식이섬유는 장 연동 운동을 촉진하고 배변 활동을 도와서 변비 예방과 개선에 도움이 되며 장 건강 증진에도 효과적입니다.
그리고 상추의 95%는 수분으로 이루어져 있어서 변이 딱딱하게 굳어지는 것을 막을 뿐만 아니라 배변의 양도 늘려주는 작용도 있습니다.
피부 미용에 도움이 됩니다
흔히 잎채소 즉 샐러드를 먹으면 피부가 깨끗해진다라는 속설을 익숙하게 들어보았을 겁니다. 상추에는 비타민C 그리고 비타민A의 전유물질인 베타카로틴, 퀘르세틴 등 각종 식물 영양소와 무기질이 풍부합니다.
여기에 수분도 95% 함유가 되어 있어 풍부한 수분과 비타민A와 비타민C는 피부를 촉촉하고 탄력 있게 만드는 데 도움을 줍니다. 그래서 피부 미백과 여드름 개선이 필요하다면 상추가 도움이 될 수 있습니다.
눈 건강에 도움이 됩니다
상추에는 루테인, 베타카로틴이 풍부하기 때문에 눈 건강에 좋은 식품입니다. 루테인은 잘 아시다시피 시력 개선에 굉장히 효과적인 식물 영양소입니다.
노화로 인해서 감소될 수 있는 황반색소 밀도를 유지를 해서 눈 건강에 도움을 주기 때문에 황반 변성을 예방하고 시력 개선에 효과적인데 상추에는 이러한 루테인이 많이 함유가 되어 있습니다.
그리고 베타카로틴의 경우에는 당근에 가장 많이 포함이 되어 있는 식물 영양소인데 눈의 신경을 보호하고 안구 건조증과 백내장 등과 같은 안구 질환에 효과적입니다. 상추 한 주먹 정도만 먹어도 베타카로틴 1일 권장 섭취량이 20mg을 충족할 수가 있습니다.
빈혈 예방에 도움이 됩니다
상추는 잎채소 중에서는 철분 함유량이 굉장히 높은 음식입니다. 상추에 함유되어 있는 엽산 그리고 철분 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진해서 체내의 산소 공급을 돕고 혈액 순환을 원활하게 해서 빈혈 증상을 예방하고 개선하는 데 많은 도움이 됩니다.
부작용 – 주의 사항
상추는 차가운 성질이기 대문에 평소 몸이 차가운 사람이 과다하게 섭취할 경우 설사나 복통이 나타날 수 있기 때문에 주의를 해야 합니다.
상추를 너무 장기 복용을 하게 되면 시력 이상이 발생할 수가 있습니다. 본초연이나 진단본초 같은 한의학 서적에는 상추를 너무 많이 먹으면 눈이 어두워진다 혹은 눈이 아프다라고 기록이 되어 있습니다.
이것은 상추의 락투카리움 성분 때문인데 락투카리움 성분이 중추신경계를 안정시키는 효과가 있지만 이로 인해서 2번 뇌신경인 시신경에도 영향을 미칠 수가 있기 때문에 나타나는 부작용에 해당합니다.